Le Ghana accueille avec succès la foire nationale du cajou qui révèle les innovations de l'industrie.
Du 17 au 20 avril 2024, le parc Afua Sutherland du Ghana à Accra a été le centre animé de la Foire nationale du cajou, un événement organisé par l'Alliance africaine du cajou (ACA), l'Autorité de développement de la culture arboricole (TCDA), le Conseil du cajou du Ghana (CCG) et l'Association des transformateurs de cajou du Ghana (ACPG). La foire a rassemblé les principaux acteurs de la chaîne de valeur du cajou, en particulier les transformateurs, pour présenter une variété de produits et de sous-produits du cajou, favorisant un environnement propice au réseautage et à la collaboration.
La foire a été inaugurée en présence du vice-ministre de l'alimentation et de l'agriculture, Hon Yaw Frimpong Addo, du directeur général de l'Autorité de développement des cultures arboricoles, Hon William Quaittoo, du secrétaire exécutif du Conseil consultatif international du cajou (CICC), M. André Tandjiékpon, ainsi que d'autres dignitaires éminents. Leur présence souligne l'importance du secteur du cajou dans le paysage agricole et économique du Ghana.
L'un des temps forts de la foire a été une dégustation organisée par le projet GIZ/MOVE-ComCashew. Cet événement a mis l'accent sur les avantages nutritionnels des noix de cajou et a présenté la polyvalence des recettes à base de noix de cajou, promouvant à la fois la santé et le développement économique. Les participants ont dégusté une variété de plats innovants, notamment du jus de pomme de cajou et des mélanges (avec de l'ananas, de la mangue et du gingembre), de la soupe de noix de cajou, des boulettes d'igname de cajou, de la soupe légère de poulet à la pomme de cajou, des brochettes de noix de cajou, des biscuits à la noix de cajou et de la confiture de noix de cajou. Les participants ont été invités à faire part de leurs commentaires, enrichissant ainsi l'événement de leurs idées.
Un stand dédié aux femmes de l'industrie du cajou, connu sous le nom de "CasheWomen", était un autre élément important de la foire. Cette initiative visait à éduquer, responsabiliser et encourager les femmes à s'engager dans le secteur du cajou. La cinquième édition du livre CasheWomen, qui présente 35 histoires inspirantes, a été distribuée avec des sacs fourre-tout de marque, soulignant le rôle crucial que jouent les femmes dans l'industrie.
La foire a culminé le 20 avril avec la visite de plusieurs dignitaires de haut niveau, dont Mme Paulina Rozycka de l'Union européenne, M. Kobena Kouassi Adjoumani, ministre d'État ivoirien chargé de l'alimentation et de l'agriculture, et le Dr Adama Coulibaly, directeur général du Conseil du coton et de l'anacarde (CCA). Ces responsables, ainsi que les ministres de la CICC et de la TCDA, ont exprimé leur profonde appréciation des contributions des CasheWomen à l'industrie du cajou.
Le succès de la foire nationale du cajou témoigne des efforts de collaboration du gouvernement ghanéen et de ses partenaires. L'initiative GIZ/MOVE-ComCashew, financée par l'Union Européenne dans le cadre de l'accord de Samoa avec l'OACPS et le Ministère Fédéral de la Coopération Economique et du Développement (BMZ), a joué un rôle essentiel dans cette réussite.
Félicitations à toutes les personnes impliquées pour leur engagement inébranlable à faire progresser le secteur du cajou et à renforcer l'autonomie des femmes au sein de l'industrie.